تعرف على نوعيات الأطعمة المناسبة لفصل الصيف
مروة فتحي
نصح الشيف أحمد عبدالعزيز وصانع المحتوى الفلسطيني، بالابتعاد عن الأكلات الدسمة في فصل الصيف والاعتماد على الأكلات الخفيفة الخالية من الدهون، والتي لا تتسبب في الخمول والتخمة خصوصا مع ازدياد درجات الحرارة.
ربما يعجبك
وقال إن كافة الأكلات الشتوية يمكن طبخها في فصل الصيف ولكن باستخدام مقادير مختلفة تتناسب مع ظروف الحرارة، وبعض الإضافات الأخرى الخضراء التي تعمل على تنشيط المعدة.
ولفت الى أن ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يقلل الرغبة في الأكل، ولذلك يجب الإكثار من الخضراوات الطازجة، والفاكهة، والسلاطة التي تساعد على تلطيف درجة حرارة الجسم.
ونصح بالاعتماد على الأكلات البحرية، اللحوم الباردة ومنتجات الجبن بأنواعها، والأرز باللبن، والأرز بالقرفة، وأيضا السبانخ والملوخية حيث تحتوي على نسب كبيرة من الماء، وأيضا الخيار والطماطم في صنع السلطات المختلفة.
وشدد على ضرورة تناول الفاكهة بأنواعها المختلفة، كالعنب والشمام والبطيخ، حيث تحتوي على نسب كبير من الماء، وأيضا العصائر الطبيعية.
جوجل نيوز
