أحذر.. كثرة تناول الشيبسي والحلويات يصيبك بالشيخوخة
مروة فتحي
نعلم جميعًا، أن تناول الأطعمة المصنعة المفرطة، هو أحد الأسباب الرئيسية التي تجعلنا نمرض كثيرًا، وأيضًا السبب الرئيسي لعدم تمكننا من الالتزام بوزننا المثالي.
ربما يعجبك
توصلت دراسة جديدة إلى وجود علاقة بين الأطعمة المصنعة والشيخوخة، فالنظام الغذائي الغني بالأطعمة فائقة المعالجة مليء بالسكر والزيت والنشويات والدهون، مما قد يجعلك تتقدم في العمر بسرعة أكبر.
وفقا لموقع "تايمز أوف أنديا"، وجد الباحثون أن تناول ثلاث حصص أو أكثر من الأطعمة المصنعة يوميًا مرتبط بتيلوميرات أقصر، وهي بنية كروموسومية تحدد عمرك البيولوجي، وعلى النقيض من ذلك يرتبط النظام الغذائي الغني بالأطعمة الكاملة والفواكه والخضروات بتيلوميرات أطول وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
تقول الدراسة، المقدمة في مؤتمر السمنة الأوروبي والدولي لعام 2020: إن الأطعمة المصنعة محملة بالسكر والملح والدهون والنشا، وبالتالي يمكن أن تؤدي إلى الشيخوخة المبكرة.
قام باحثون من جامعة نافارا في بامبلونا بإسبانيا بدراسة عينات الحمض النووي من 886 شخصًا وكان متوسط أعمار المشاركين تتراوح بين 20 و67 سنة.
أظهر الأشخاص الذين تناولوا حصتين إلى ثلاث حصص من الأطعمة المصنعة يوميًا خطرًا أعلى بنسبة 29-40 ٪ من التيلوميرات القصيرة، مقارنة بأولئك الذين تناولوا أقل من حصتين من الأطعمة المصنعة.
تساعد التيلوميرات من خلال تثبيت الكروموسومات والحمض النووي لدينا، ومع تقدم العمر، تنقسم الخلايا ويصبح التيلوميرات أقصر، يمكن أن يؤدي الالتهاب والتوتر وسوء التغذية إلى تسريع عملية الشيخوخة هذه.
ترتبط التيلوميرات الأقصر أيضًا بزيادة مخاطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعمر، مثل مرض السكري من النوع 2 والسرطان، فيما ترتبط الأطعمة فائقة المعالجة أيضًا بمشكلات مثل الاكتئاب وارتفاع ضغط الدم والسمنة.
وجدت الدراسات أيضًا أن الأشخاص، الذين تناولوا المزيد من الأطعمة المصنعة يميلون إلى تناول وجبات خفيفة أكثر واستهلاك المزيد من الكوليسترول والدهون المشبعة والصوديوم.
ولكن يمكن دمج عادات الأكل الصحية، من خلال أن تقلل استهلاكك للأطعمة المصنعة لمرة واحدة فقط في الأسبوع، وتناول المزيد من الأطعمة الكاملة والفواكه والخضروات، قم بإعداد وجبتك الخفيفة واحتفظ بها في متناول اليد، إذ إن عدم وجود وجبات خفيفة صحية في متناول اليد يجعل المرء يمد يده لتناول الوجبات الخفيفة غير الصحية، مثل البسكويت والحلويات والكولا.
إضافة إلى ذلك، كن منتظمًا في تمرينك وحاول أن تمارس ما لا يقل عن 190 دقيقة من النشاط البدني كل أسبوع.
جوجل نيوز
