البطاطس.. كنز غذائي لا غنى عنه

البطاطس ليست مجرد طعام شهي يحبه الجميع، بل هي غذاء متكامل يمكن أن يدعم صحتك ويعزز من نمط حياتك. السر يكمن في كيفية تحضيرها؛ اختر الطرق الصحية واستمتع بفوائد هذا الكنز الغذائي دون القلق من السعرات الحرارية الزائدة، خاصة أنها تحمل فوائد غذائية مذهلة.

 

1. مصدر غني بالطاقة:

فهي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقدة، وهي المصدر الأساسي للطاقة في جسم الإنسان. لذا، تناول وجبة من البطاطس يمكن أن يمنحك النشاط اللازم لإنجاز يومك، خاصة إذا كنت تمارس الرياضة أو تحتاج إلى مجهود بدني.

 

٢- صديقة الجهاز الهضمي:

البطاطس تحتوي على نسبة من الألياف، خاصة إذا تم تناولها بقشرتها. هذه الألياف تحسن الهضم، وتساعد على الوقاية من الإمساك، كما تعزز صحة الأمعاء بفضل دورها في دعم البكتيريا النافعة

 

٣- مضاد طبيعي للالتهابات:

البطاطس تحتوي على مضادات أكسدة، مثل الكاروتينات والفلافونويدات، التي تساعد في مكافحة الالتهابات داخل الجسم. كما أنها تعمل على تقليل الضرر الناتج عن الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.

 

طريقة تخزين البطاطس في المنزل لفترات طويلة:

 

١- قومي بوضع فلين في قاع كرتونة ثم توضع البطاطس وترش بالنشا.

 

٢- تفرد أوراق كتب بين طبقات البطاطس وتكرر الخطوات حتي آخر طبقة 

 

٣-تغلق الكرتونة وتوضع في مكان جيد للتهوية