قومي المرأة بأسوان يواصل تنفيذ مبادرة "مطبخ المصرية"

واصل فرع المجلس القومى للمرأة بأسوان، تنفيذ مبادرة " مطبخ المصرية" ، والذي يستهدف تجهيز وإعداد 400 وجبة يومياً يتم توزيعها على الأسر الأكثر احتياجاً بقرى المبادرة الرئاسية "حياة كريمة" بمركزى إدفو ونصر النوبة.  

 

ومن جانبها، أوضحت الدكتورة هدى مصطفى مقرر فرع المجلس القومى للمرأة بأسوان ان مبادرة " مطبخ المصرية " هى مبادرة مجتمعية ذات بعد تنموى مستدام تساهم فى توفير فرص تدريب وإنتاج حرفى للسيدات والفتيات، بجانب تنمية مهاراتهن الخاصة بالطبخ وإعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات، بالإضافة إلى تقديم خدمات إطعام الأسر الأكثر إحتياجاً كأحد مخرجات هذا التدريب.

 

أشارت هدى إلى أن السيدات المشاركات بالمبادرة تلقت تدريباً متخصصاً على يد أحد الطهاء الماهرين بالمحافظة للتعرف علي طرق التخطيط وطلب وإعداد و تجهيز الأغذية للولائم الكبري والوجبات الجاهزة، فضلاً عن طرق حساب الكميات الاقتصادية والالتزام بمعايير جودة الغذاء والتخطيط للقوى العاملة المساعدة فى المطبخ.