"التموين" تتعاقد على 20 ألف رأس ماشية من عدة مناشئ

أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية، عن التعاقد على 20 ألف رأس ماشية من عدة مناشئ؛ تمهيداً لضخها في 1500 منفذ ما بين مجمعات استهلاكية وسيارات متنقلة وشوادر على مستوى الجمهورية، في إطار استعداداتها لاستقبال عيد الأضحى المبارك. وأكد وزير التموين والتجارة الداخلية الدكتور علي المصيلحي، حرص الدولة على توفير السلع الغذائية الأساسية التي تهم شريحة عريضة من المواطنين خلال العيد، خاصة اللحوم بأنواعها ، بالاضافة إلى الدواجن المجمدة، وضخها في الأسواق ومنافذ البيع والشوادر. وأوضح أن الكميات المتعاقد عليها تتضمن 5 آلاف رأس في محجر توشكي و5 آلاف أخرى في سفاجا، إضافة إلى 10 آلاف رأس جار وصولها خلال الأيام المقبلة. وكشف المصيلحي عن قيام الوزارة بضخ نحو 40 طناً من اللحوم الطازجة يومياً بمنافذ المجمعات تزيد إلي ما بين 120 و150 طناً مع اقتراب العيد. ولفت إلى توفير نحو 3 آلاف طن مجزأت دواجن بجانب 15 ألف طن أخرى جار وصولها خلال الفترة المقبلة لتلبية احتياجات المواطنين. وأكد المصيلحي، استمرار التعاقدات التي تبرمها الوزارة لتأمين المخزون الاستراتيجي من السلع الأساسية، منوهاً بوجود تعاقدات من اللحوم تكفي 11 شهراً. من جانبه أكد أحمد حسنين رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية، اتخاذ الإجراءات الخاصة بتأمين المخزون الاستراتيجي من اللحوم وتوفير احتياجات المواطنين، مشيراً إلى التعاقد على كميات كبيرة من رؤوس الماشية من عدة مناشئ. وأوضح أنه سيتم ضخ نحو 10 آلاف رأس ضأن مبردة في المنافذ التابعة للشركة القابضة، بجانب 500 طن دواجن مبردة إضافة إلى 500 طن أخرى جاري وصولها قريباً. ولفت حسنين، إلى أن هناك تعاونا بين الشركة القابضة للصناعات الغذائية وشركة جنوب الوادي للتنمية التابعة لوزارة قطاع الأعمال، وكذلك الشركة المصرية السودانية لضمان انتظام عمليات توفير اللحوم لصالح المواطنين. وكشف أن طاقة المجزر الآلي والمحجر البيطري التابع لشركة جنوب الوادي للتنمية بتوشكي تصل 20 ألف رأس، موزعة على 10 حظائر، لافتاً إلى أن معدل الذبح اليومي يترواح بين 300 إلى 500 رأس يومياً حسب الاحتياج. ولفت حسين إلى أن محجر توشكي يستقبل رؤوس المواشي التي تعاقدت عليها الشركة المصرية السودانية لصالح وزارة التموين بواقع 30 ألف رأس سنوياً، موضحا أن المحجر يحتفظ بـ 5 آلاف رأس كحد ادني من هذه الكميات حتى تكون جاهزة للذبح والتوريد طوال العام. وأوضح أن وزارة التموين ممثلة في الشركة القابضة تتولي عمليات نقل الذبائح من المجزر إلى منافذ التوزيع على مستوى الجمهورية، بحضور ممثل عن الشركة المصرية السودانية. بدوره، قال أحمد كمال معاون التموين التموين المشروعات والإعلام والمتحدث الرسمي باسم الوزارة، إنه يتم ضخ اللحوم بمنافذ الشركة القابضة للصناعات الغذائية بتخفيضات تصل إلى 30 % عن السوق الخارجية. وأشار إلى تواصل عمليات ضخ اللحوم بالمجمعات الاستهلاكية يومياً على أن يتم مضاعفاتها مع اقتراب عيد الاضحى المبارك؛ لتلبية احتياجات المواطنين. وأوضح أن اللحوم يتم ضخها عبر مبردات توفرها القابضة للصناعات الغذائية لضمان الحفاظ في جودتها وفقاً للاشتراطات الصحية المتبعة، موضحاً أن جميع رؤوس الماشية واللحوم تخضعان للإشراف الصحي والبيطري للتأكد من سلامتها. فيما قال رمضان الشحات مدير المركز الاعلامي بوزارة التموين - خلال جولة على المجزر الآلي والمحجر البيطري التابع لشركة جنوب الوادي التنمية بتوشكي لمتابعة توافر رؤوس الماشية - إنه يتم اتباع إجراءات السلامة والنظافة والصحة المهنية ، في التعامل مع اللحوم لضمان وصولها إلى المستهلك بأمان. وأوضح أن من اشتراطات وزارة التموين؛ للتعاقد على اللحوم هو حصول المجزر الآلي على شهادات الايزو و سلامة الغذاء؛ وهو إجراء إجباري، فضلا عن الإشراف الطب البيطري بالكامل منذ استلام الماشية في السودان قبل وصولها إلى الأراضي المصرية. ولفت إلى أن اللحوم المعروضة بالمنافذ تخضع لعدة مراحل من الكشف الطبي والبيطري، بداية من استقبال رؤوس الماشية بالمحاجر؛ للتأكد من خلوهم من الأمراض وكذلك أثناء وبعد عمليات الذبح، بالإضافة إلى المرحلة الأخيرة والتي تتضمن الكشف علي اللحوم بالمجزر الآلي بالبساتين للتأكد من جودتها قبل طرحها بالمنافذ.