مدير الصحة العامة يكشف لـ"بوابة روزاليوسف" كيفية ذبح أضاحي العيد

رفعت مديرية الطب البيطري بمحافظة كفر الشيخ، حالات الطوارئ والاستنفار القصوي داخل جميع المجازر، ونقاط الذبح، المنتشرة في كافة أنحاء المحافظة بالكامل، خلال أيام عيد الأضحي المبارك، لذبح أضاحي المواطنين، ومواشي الجزارين، بعد الكشف عليها، وذلك لضمان جودة اللحوم المذبوحة داخل المجازر، والتأكد من خلوها بالكامل من جميع الأمراض المختلفة، حرصا على صحة وسلامة المواطنين.

 

وقال الدكتور شعبان السعيد مغنم، مدير عام الإدارة العامة للمجاز والصحة العامة، بمديرية الطب البيطري بمحافظة كفر الشيخ، أنه تم توفير جميع الإمكانيات اللازمة لذبح أضاحي المواطنين داخل المجازر الحكومية ونقاط الذبح الموجودين في جميع مراكز ومدن وقري محافظة كفر الشيخ بالكامل، مؤكدا أن اللواء جمال نورالدين المحافظ وافق ذبح الأضاحي بالمجان بالمجازر خلال أيام العيد.

وأضاف مدير عام الإدارة العامة للمجاز والصحة العامة، في تصريحات خاصة لـ " بوابة روزاليوسف "،  أنه تم وقف أجازة جميع العاملين بالمجاز من أطباء، وإدارين، وعمال، بالإضافة إلي التنسيق مع مجالس المدن لعمل للنظافة اللازمة للمجاز خلال أيام عيد الأضحي المبارك، فضلا عن أعمال الصيانة وتوفير كافة أدوات ومعدات الذبح المختلفة.

وأضاف الدكتور شعبان مغنم، أنه تم تزويد جميع المجاز ونقاط الذبح بأكفاء الأطباء البيطري، وذلك للكشف علي الحيوانات قبل وبعد الذبح، واكتشاف الأمراض التي قد تصيب الحيوان، مؤكدا أن هناك أمراض تظهر علي الحيوان قبل الذبح مثل الحمة، وغيرها، وهناك أمراض أخري لا تظهر إلي بعد ذبح الحيوان مثل مرض السل، لذلك فأن ذبح الأضاحي داخل المجاز الحكوميه هي من أعلي درجات الأمان، خصوصا في ظل وجود مرض الحمة القلاعية الذي ينتشر الأن بصورة كبيرة ويصيب المواشي بمختلف أنواعها من أبقار وجاموس.

وتابع الدكتور شعبان مغنم، أنه في حالة إكتشاف لحوم مريضة بعد ذبحها بالمجاز يتم علي الفور إخطار مديرية الطب البيطري، التي بدورها تقوم بتشكيل لجنة لفحص اللحوم مرة أخري والتأكد بأنها مريضة، وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وبعد ذلك يتم إعدام هذه اللحوم عن طريق المحرقة الموجودة بالمجزر.

وأشار مدير عام الإدارة العامة للمجاز والصحة العامة، إلي أنه يتم تعويض المواطن صاحب الأضحية، أو الجزار صاحب الماشية، لتخفيف العبء عنه، موضحا أنه تم عمل مذكرة للواء جمال نورالدين محافظ كفر الشيخ لذبح الأضاحي بالمجان داخل المجاز وبدون أي رسوم.