القهوة والشاي والآيس كريم والبيض .. 10 أطعمة تسبب الصداع
مروة فتحي
الصداع هو أحد أكثر المشاكل الصحية شيوعًا ولكنه مزعج، حيث يعاني منه أكثر من 50 % من سكان العالم البالغين، فيما يعاني نصف إلى ثلاثة أرباع البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و65 عامًا في العالم من الصداع، وفقًا لتقرير عام 2020، وهو دليل واضح على انتشار الصداع.
ربما يعجبك
وفقا لموقع boldsky فإنه يمكن أن يكون سبب الصداع لعدة أسباب، بدءاً من المشكلات الصحية الأساسية إلى عاداتك الغذائية، إذ يمكن أن تؤدي العديد من العوامل إلى هذا الألم الذي سيجعلك تأخذ استراحة من العالم وتجلس في زاوية مظلمة صامتة لبعض الراحة.
أكثر أنواع الصداع التي يعاني منها الناس شيوعًا هي صداع التوتر والصداع العنقودي وصداع الجيوب الأنفية والصداع النصفي، ويقدم الموقع بعض الأطعمة الشائعة التي يمكن أن تسبب الصداع.
1- مادة الكافيين:
يمكن أن يسبب الكثير من الكافيين والقليل منه الصداع، إذ قد يؤدي الاستهلاك المفرط للكافيين إلى زيادة احتمالية الإصابة بالصداع النصفي لدى بعض الأشخاص، يمكن أن يوفر أيضًا تخفيفًا للصداع مع الاستخدام العرضي، تشمل الأطعمة المحتوية على الكافيين القهوة والشاي والشيكولاتة.
2- المحليات الصناعية:
المحليات الصناعية مثل السكرين، الأسيسولفام، الأسبارتام، النيوتام والسكرالوز، هي بدائل للسكر تضاف إلى بعض الأطعمة والمشروبات لجعلها أكثر حلاوة، معظم الأطعمة المصنعة مثل حبوب الإفطار والخضروات المعلبة والوجبات الخفيفة اللذيذة، مثل رقائق البطاطس ولفائف النقانق والفطائر ووجبات الميكروويف وتحتوي منتجات الألبان على مُحليات صناعية يمكن أن تسبب الصداع.
من بين هذه المحليات الصناعية، يُعتقد أن الأسبارتام الذي يضاف إلى صودا الدايت والآيس كريم الخالي من السكر والعلكة وما إلى ذلك على وجه الخصوص يسبب الصداع، يمكنك استبدال المحليات الطبيعية مثل شراب الأرز البني وسكر التمر والعسل وشراب القيقب وستيفيا.
3- الشيكولاتة:
يمكن للشيكولاتة، وخاصة تلك التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكاكاو، أن تسبب الصداع النصفي لدى بعض الأشخاص بسبب وجود مواد كيميائية مثل التيرامين وبيتا فينيل إيثيلامين والكافيين، فيما تؤكد الدراسات أن الشوكولاتة يُعتقد أنها السبب الثاني الأكثر شيوعًا للصداع النصفي.
4- الجبنة القديمة:
تحتوي الجبن القديمة مثل جبنة الفيتا وجبن البارميزان والجبن الأزرق على مادة التيرامين، وهي مادة كيميائية تتشكل نتيجة لتفكك البروتينات في الجبن، وكلما زاد عمر الجبن، زاد محتوى التيرامين في الجبن.
5- اللحوم المصنعة:
تحتوي اللحوم المصنعة على النترات التي يمكن أن تسبب الصداع النصفي لدى بعض الأشخاص، وتستخدم النترات للحفاظ على لون ونكهة الأطعمة، والتي عند تناولها تطلق أكسيد النيتريك في الدم، والذي يُعتقد أنه يوسع الأوعية الدموية في الدماغ، ويؤدي إلى صداع شديد، لذلك تجنب تناول اللحوم المصنعة إذا كنت تعاني من الصداع كثيرًا.
6- البرتقال والحمضيات الأخرى:
يعد سببًا شائعًا للصداع لدى الأشخاص الذين يعانون من الصداع النصفي، إذ يعتبر البرتقال من أسوأ ثمار الحمضيات للصداع، ويرجع ذلك إلى مستويات التيرامين في الفاكهة، إذا كنت ترغب في الاستمتاع ببعض البرتقال، فتأكد من شرب العصير الطازج في الدقائق القليلة الأولى بعد العصر، لأنه بعد بضع ساعات أو بضعة أيام، ستتكون المزيد من المواد الكيميائية في عصير الحمضيات.
7- البيض:
عندما تستهلكه بالكمية المناسبة، فإن البيض مفيد للغاية لصحتك، ومع ذلك، قد يؤدي الاستهلاك المفرط لهذا الطعام الغني بالبروتين إلى خلق استجابة مناعية تؤدي إلى حدوث الالتهابات وتحفيز الصداع، إذا كنت تعتقد أن البيض يسبب لك الصداع، قلل من تناوله ولا تكسر الصفار عند الطهي لتجنب أكسدة الكوليسترول.
8- الأطعمة المجمدة:
يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة المجمدة مثل الآيس كريم والزبادي إلى حدوث الصداع لدى معظم الناس، يمكن أن تسبب هذه الأطعمة آلام طعن شديدة في الرأس، خاصةً إذا كنت تتناول طعامًا باردًا، أو بعد التمرين أو عندما ترتفع درجة حرارة جسمك.
9- الأطعمة المالحة:
الأطعمة المملحة مثل المكرونة سريعة التحضير ورقائق البطاطس والمكسرات وتتبيلة السلطة المعبأة وصلصة المكرونة وما إلى ذلك قد تحتوي على مواد حافظة ضارة، والتي قد تسبب الصداع لدى بعض الأشخاص، يمكن أن تسبب هذه الأملاح التي تحتوي على الصوديوم في هذه الأطعمة الصداع أو الصداع النصفي عن طريق زيادة مستويات ضغط الدم.
10- الفول السوداني والمكسرات الأخرى:
يمكن أن يسبب الفول السوداني صداعًا لدى بعض الأشخاص بسبب وجود التيرامين، وتميل زبدة الجوز المصنوعة من الفول السوداني أيضًا إلى التسبب في صداع لدى بعض الأشخاص، كما تشير الدراسات إلى أنها ليست مجرد زبدة الفول السوداني، ولكن كل المكسرات يمكن أن تكون سببًا للصداع أو للصداع النصفي لبعض الأشخاص.
جوجل نيوز
