حدائق بني سويف مجانا في شم النسيم

بني سويف- مصطفي عرفة

قررت محافظة بني سويف دخول المواطنين للحدائق والمتنزهات التى تتبع المحافظة مجانا، في شم النسيم، باستنثناء حديقة الحيوان بـ 5 جنيهات، إضافة إلى السماح لجميع المراكب النيلية المرخصة والتى تم التأكد من صلاحيتها وإجراء الصيانة اللازمة لها بالعمل فى هذا اليوم ب 2 جنيه للفرد الواحد بدلا من 5 جنيهات.

ورفعت المحافظة  درجة الاستعداد وتكثيف العمل بجميع القطاعات الخدمية والمرافق وتواجد المسئولين التنفيذيين بين المواطنين بشكل دائم استعدادا لأعياد شم النسيم وعيدالقيامة  فضلا عن الدفع بسيارات الاسعاف  المجهزة بكافة التجهيزات الطبية في تأمين الاحتفالات بمراكز المحافظة والأماكن العامة والمنتزهات والحدائق على أن تتمركز 3 سيارات بالمحافظة كمستشفى ميداني بها تخصصات (الباطنة، والجراحة، والعظام، وصيدلية) تنتقل إلى مكان أي حادث طارئ على الفور فضلا عن توافر أكياس الدم ومشتقاته من الفصائل المختلفة بالمراكز الإقليمية لنقل الدم بالمحافظة والتنسيق مع مراكز السموم بالمحافظة لرفع درجة الاستعداد بها وتوفير الأدوية والمستلزمات.

قالت الحاجة "أم محمد": هروح حديقة الشلال انا وبنتى " منى " وزوجها  و ابنى " محمد " وزوجته ومعانا احفادى  بناخد معانا " السردين و الرنجة ومحشى ورق العنب " احفادى بيحبوا ركوب الجمل وفى الايام العادية تذكرة الركوب 2 جنية و طبعا هتزيد فى اليوم ده، وتابعت: بنفطر رنجة و سردين و الغدا محشى ورق عنب.

تروى الحاجة سيدة محمد محروس من اهالى مركز ببا ان احتفلات شم النسيم تبدأ قبل طلوع الشمس موضحة : بقطع"  5 بصلات " اربع تربع و احطه على عتبة البيت  وارش عليه كمية من المياه  واقرا الفاتحة والمعوذتين وهذا تقليد اخذته عن امى وسيتى لطرد العين والشر واولادى بيروحوا الجنينة او يتفسحوا فى النيل وبعد الظهر.

 نجتمع انا واخواتى وولاد العيلة  حول مائدة  الأكلة الرسمية لشم النسيم المكونة من الملوحة والملانة والنبق.

أكدت  سمية محمد عبد الله طالبة فى الثانوية العامة أن يوم شم النسيم  اجازة من الدروس واتفقت مع زميلاتى نخرج الصبح نروح حديقة الشلال للاستمتاع بالزهور والمناظر الطبيعية الجميلة  وفى الحديقة بنشرب حمص الشام والشاى وناكل ترمس من الباعه الجائلين "القرطاس بـ 2 جنيه" وبعدها نتوجه الى أحد مطاعم بنى سويف الشهيرة على الكورنيش وهذا المطعم يقدم طبق اسمه " طبق شم النسيم " عبارة عن شرائح " رنجة وسردين وليمون و بصل أخضر " ب حوالى 50 جنية وفى الليل هنرجع للمذاكرة تانى وكل سنة ومصر كلها بخير.

سلفيا ناشد سمير تقول: فى الصباح بقطع  كمية من البصل وأضعها على أنوف الأطفال أثناء نومهم للاستيقاظ على رائحته وفى ايد كل واحد بيضة ملونة مما يشيع البهجة والفرح فى نفوسهم  وبعدين بنروح الجنينة معانا "الملوحة والفسيخ والبصل"  الذي يعتبر الوجبة المفضلة وبنفرش  لتناول الطعام والمشروبات والمسليات التي نعدها خصيصا مثل الترمس والحمص وغيرها وفى الليل بنتعشى فطير وحمام محشي.

أحمد عبد السلام " طالب جامعى " يروى طريقة احتفالة بشم النسيم مع زملائة واصدقائه قائلا : بنتجمع عندى على وجبة فسيخ ورنجة وبصل اخضر معتبرة من ايد والدتى ثم ننطلق الى حديقة النصر  نتناول بعض المشروبات مثل التمر هندي والعرقسوس والمشروب الواحد ب2 جنية ونتسابق على شراء الترمس والملانة وعند انتصاف اليوم نتوجه الى كورنيش النيل حيث نستاجر مركب شراعي لقضاء نحو ساعة فى مياة النيل الساحرة ثم نعود لتناول طعام الغذاء "ورق عنب وملوخية خضراء".