«بنجر السكر».. يحتل المرتبة الثانية ضمن المحاصيل الاستراتيجية المهمة

تعتبر المحاصيل السكرية "قصب السكر - وبنجر السكر " من المحاصيل التصنيعية الاستراتيجية المهمة، إذ تأتي أهميتها في المرتبة الثانية بعد محصول "القمح"، يمثل قصب السكر نسبة ٦٥%من انتاج السكر أما بنجر السكر يمثل ٣٥%من اجمالي حجم الإنتاج من السكر.

 

وتصل مساحة الأراضي المنزرعة بمحصول بنجر السكر بمحافظة الإسماعيلية الي ٢٦١٢ فدانًا مقسمة إلي ٢٢٦٠ فدانًا بمركز ومدينة القنطرة شرق و١٢٥ فدانا بمركز ومدينة القنطرة غرب الإسماعيلية وفي مركز ومدينة ابوصوير ١٦ فدانًا و٧٠ فدانًا في مركز ومدينة القصاصين.

 

أكدت ذلك المهندسة رجاء صالح مدير عام الإرشاد الزراعي بمديرية الزراعة بالإسماعيلية.

 

 وتبدأ زراعة بنجر السكر في شهر أغسطس ويبدأ موسم الحصاد في  شهر مارس، من خلال ماراثون احتفالي كبير، وتكون الزراعة علي مرحلتين"عروتين".

 

ويعتبر محصول بنجر السكر من المحاصيل "التعاقدية"؛ التي يقوم المزارع بالاتفاق مع احدي المصانع لشراء المحصول كاملا فور حصاده، وتحدد قيمته المالية بناء على مقدار السكر في البنجر، علي أن تقوم الجمعيات الزراعية بتوفير التقاوي الخاصة بزراعة البنجر، واكدت المهندسة جيهان على أن هذا المحصول من المحاصيل الواعدة والتي تحقق مكاسب مالية كبيرة، وبناءا علي ذلك تم التنظيم لمجموعة من الحقول الإرشادية حتي تنتشر زراعة بنجر السكر في مختلف اراضي محافظة الإسماعيلية.

 

وتناشد المهندسة رجاء صالح مدير عام الإرشاد الزراعي بمحافظة الإسماعيلية ، الجميع بتعميم زراعة بنجر السكر حتي يتثني لنا استخدام الميكنة الزراعية، حيث إن تفتت المساحات المنزرعة ببنجر السكر يعوق دون استخدام الميكنة الزراعية.