صحة سوهاج : إعدام نصف طن من الأغذية.. وتحرير 205 محاضر

في إطار جهود مديرية الصحة بسوهاج للحفاظ علي صحة المواطنين ومراقبة سلامة الغذاء المتداول بالأسواق ووفق خطة إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية لمتابعة المنتجات الغذائية المقدمة للجمهور وضمان سلامتها، وبتوجيهات من أ.د. خالد عبدالغفار وزير الصحة والسكان ومعالي اللواء طارق الفقي محافظ سوهاج، وتعليمات الدكتور أحمد محروس وكيل وزارة الصحة بسوهاج وتحت إشراف الدكتورة غادة أحمد مدير عام الطب الوقائي  

 

شنت إدارة مراقبة الأغذية خلال النصف الثاني من شهر إبريل المنقضي عدد من الحملات المكثقة على الأسواق والمنشآت الغذائية بمختلف مراكز المحافظة وذلك برئاسة الدكتور محمود مسلم مدير إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية وبمشاركة السيد عبدالرؤوف المغربي مراقب عام الأغذية والسيد زكريا سرور نائب مراقب عام الأغذية والسيد رأفت فتحي بهنام مراقب اغذية بمديرية الصحة.

 

وأسفرت تلك الحملات والتي تم من خلالها المرور على 279 منشأه غذائية عن إعدام نصف طن من الأغذية المتنوعة و الغير صالحة للاستهلاك تمثلت في المجمدات والجبن بانواعها واللحوم بأنواعها والأسماك المملحة والمعلبات والمثلجات بأنواعها و كذلك الأطعمة الجاهزة والمحضرة والمحفوظة مجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك الأدمي .

 

 كما تضمنت الإعدامات مايقرب من 225 لتر من العصائر والمشروبات الغازية والزيوت الغير صالحة للاستخدام ومجهولة المصدر

كما تم ضبط والتحفظ علي حوالي طن وربع من الأغذية المختلفة مجهولة المصدر و شملت من بينها المثلجات والأسماك المملحة و 180 لتر من المياه الغاذية المنتهية الصلاحية  

  وتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفات 

من خلال تحرير 205 محاضر جنحة جاءت كالآتي

 98 محضر جنحة لعدم وجود شهادات صحية للعاملين في تداول الغذاء ، 

و 66 محضر لعدم استيفاء أماكن تداول الغذاء للإشتراطات الصحية واشتراطات النظافه العامة ، 

و 41 من المحاضر المختلفة .

 

كما تم سحب 88 عينة من مشروبات ومثلجات وعصائر واسماك مملحة واطعمة بانواعها وإرسالها الي المعامل للتحليل لبيان مدي صلاحيتها للاستهلاك الأدمي من عدمه، كما اوصت فرق التفتيش بإغلاق 23 منشأة غذائية لعدم وجود ترخيص مما يمثل خطر داهم علي الصحة العامة للمواطنين .

 

وفي سياق متصل تم إصدار و تسليم 444 شهادة صحية للعاملين بالمنشآت الغذائية المختلفة ،        

وتأتي ايضاً تلك الحملات تنفيذاً لتعليمات الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بوزارة الصحة لضمان وصول غذاء آمن لجمهور المستهلكين