معلومة في كبسولة| علامات فساد اللحمة

تعد اللحوم بأنواعها وأشكالها المختلفة من الأغذية المهمة والأساسية لتزويد الجسم بالاحتياجات الرئيسية من الدهون والبروتينات وتتعدد مصادر اللحوم وأشكالها.

ونظراً لأهمية اللحوم كقيمة غذائية للإنسان لما تحتويه من مواد بروتينة ودهنية لبناء جسمه وإمداده بالطاقة اللازمة لأداء وظائفه اليومية يجب أن تصل إلى المستهلك بصورة سليمة.

 

 

ومن هنا توضح د. إيمان محمد خضر مدير إدارة الإرشاد والخدمات بمديرية الطب البيطري بالوادي الجديد في الفيديو التالي: