خبير تغذية: فيتامين سي ضد الشيخوخة ويحمي القلب والشرايين من الجلطات

قال الدكتور خالد غزالي، استشاري التغذية العلاجية، إن الألياف الغذائية مثل الشوفان وفيتامين سي تعتبر مجموعة متكاملة لخفض الوزن بصورة فعالة.

وأضاف غزالي، خلال حواره ببرنامج شفرة هنية، المذاع على فضائية mix، إن الشوفان الطبي له مواصفات معينة، ويختلف عن الشوفان المتواجد في السوبر ماركت، موضحًا أنه مهم جدًا لتثبيت الوزن، وذلك لأنه يحافظ على مستوى السكر داخل الدم.

وتابع خبير التغذية العلاجية، أن الألياف تزيد داخل المعدة مع شرب المياه، وهذا يؤدي إلى الشعور بالشبع من خلال إرسال المعدة إشارة للمخ بأنها في حالة امتلاء.

ولفت استشاري التغذية العلاجية، إلى أن هناك إمكانية لخفض الوزن بدون أي نوع من الحرمان بعد تناول الألياف التي تملأ المعدة، وبالتالي يقل ما يتناوله مريض السمنة من الطعام

وكشف غزالي، أن ضعف الحرق قد يكون ناتجا من مشكلة في الغدة الدرقية، أو بسبب تناول الطعام  ليلاً، أو بسبب تناول المياه الغازية بكثرة، متابعًا أن الشاي الأخضر والقهوة الخضراء تزيد من معدل الحرق إلى حد كبير.

وأوضح استشاري التغذية العلاجية، أن فيتامين سي ضد الشيخوخة، ويساعد على حماية القلب والشرايين من الجلطات، ومن الممكن تناوله ابتداءً من 12 عامًا بناءً على الطبيب المختص، حيث تحدد الجرعة حسب الوزن والعمر.

واستطرد خبير التغذية العلاجية، أن هناك ضرورة لتناول الخضروات والفاكهة الكاملة وشرب المياه على الأقل 3 لترات يوميًا، خاصة أن المياه تزيد من معدل الحرق.