الزراعة: اللون الأبيض داخل ثمار الطماطم ليس له أي تأثير سلبي على صحة المستهلكين

قالت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي في بيان لها أنه بخصوص ما اثير عبر مقطع فيديو، على مواقع التواصل الاجتماعي، حول وجود طماطم في الأسواق تم رشها بمادة "الإيثريل"، لتسريع النضج والتلوين الخارجي الثمرة.

 

أكدت وزارة الزراعة أن هذا الحديث لا أساس له من الصحة، حيث إن اللون الابيض داخل ثمار الطماطم يرجع الى عدد من الاسباب من بينها:

 أولا: ارتفاع درجات الحرارة عند النضج وهو مايسمى بالاجهاد الحرارى او التقلبات فى درجات الحرارة، ارتفاع وانخفاض درجة الحرارة اثناء نضج الثمار مما يؤثر على تكوين صبغة الليكوبين، وهي مسؤولة عن اللون الاحمر فى ثمار الطماطم.

 ثانيا: من بين الأسباب الأخرى أيضا نقص التسميد بالبوتاسيوم والتسميد الكالسيوم او زيادة التسميد النيتروجينى.

وأشارت الوزارة إلى أن تلك الاسباب منفردة او مجتمعة تسبب اللون الابيض داخل ثمار الطماطم، والأمر ليس له أي علاقة برش الثمار بأي مواد تلوينها.

وأكدت الوزارة أن تناول هذا الطماطم، التي تعرضت لهذه الاسباب أو الظروف المناخية، ليس له أي تأثير سلبي على صحة المستهلكين.

وتناشد وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، وسائل الإعلام، ورواد مواقع التواصل الاجتماعي بتوخي الدقة والحذر عند نقل المعلومات، وضرورة استيقاء المعلومات من مصادرها الرسمية، منعا لحدوث بلبلة وإثارة للرأي العام.