قومي المرأة بالإسكندرية ينتج ١٧٥٠ وجبة ضمن مبادرة مطبخ المصرية

في إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية" وتزامنًا مع حلول شهر رمضان الكريم ينفذ المجلس القومي للمرأة في جميع محافظات الجمهورية مبادرة "مطبخ المصرية"، وذلك تحت رعاية الدكتورة مايا مرسي رئيسة المجلس القومي للمرأة.

 

صرحت ا.د ماجدة الشاذلي، مقررة الفرع بالإسكندرية انه تمت إقامة مطبخين على مستوى المحافظة وذلك بمدينة بشاير الخير 1 ومنطقة الرصافة بمحرم بك.

 

أضافت انه منذ بداية الشهر الكريم تم إنتاج إجمالي 1750 من الوجبات وتم توزيعهم على الحالات الأكثر احتياجًا بقرى مبادرة حياه كريمة بمركز ومدينه برج العرب بالإضافة إلى باقي احياء المحافظة. 

 

يذكر أن "مطبخ المصرية" ذو طابع مجتمعي وذو بعد تنموي مستدام يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات باستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ واعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات بالإضافة إلى تقديم خدمة اطعام الأسر الأكثر احتياجا كأحد كمخرجات هذا التدريب، حيث تلقت السيدات تدريبا على يد أحد الطهاء الماهرين بالمحافظة للتعرف على طرق التخطيط وطلب واعداد وتجهيز الاغذية للولائم الكبرى والوجبات الجاهزة وطرق حساب الكميات الاقتصادية والالتزام بمعايير جودة الغذاء والتخطيط للقوى العاملة المساعدةً في المطبخ.

وأشارت مقررة الفرع إلى أن المطبخ سيستمر طوال أيام شهر رمضان الكريم.