حلويات رمضان.. طريقة عمل "أم على" في 6 دقائق
اسراء علاء الدين
يعد طبق "أم على" من الحلويات المميزة خلال شهر رمضان الكريم، ويمكن تحضيرها بخطوات بسيطة وسهلة.
ربما يعجبك
وتحتاج تحضيرها إلى 6 رقائق من البافبسترى ويتم خبزها فى الفرن، أو استخدام العبوات الجاهزة، أو إحضار طبقة من الميلفيه الجاهز.
يتم تكسير الميلفيه أو البافبسترى، إلى قطع صغيرة، أما فى حالة استخدام العبوات الجاهزة فتوضع كما هي فى صينية بيركس، مع إضافة المكسرات اليها حسب الرغبة والتقليب جيدا.
يتم وضع نصف كيلو من اللبن البارد، ويتم تحليته حسب الرغبة، ويتم تقليبه جيدا.
يتم خفق 150 جراما من الكريم شانتيه، مع ملعقتين من اللبن الودرة، مع ثلاث معالق من القشطة بدرجة حرارة الغرفة و3 مكعبات من الزبدة، بالمضرب الكهربائى حتى يتم مزجهم جيدا.
يزين وجه الصينية بالخليط السابق، وتوضع اسفل شواية الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا.
وبعد تبريدها يتم تقديمها مع اضافة المكسرات على الوجه للتزيين.
جوجل نيوز
