"دعم وتطوير التعليم الفني والتدريب المهني" يحتفي بالمرحلة النهائية لمسابقة "شيف المستقبل" 

تحت رعاية وزارة التجارة والصناعة، وبالشراكة مع وزارات التربية والتعليم والتعليم الفني، التعليم العالي والبحث العلمي، والسياحة والآثار، وبالتعاون مع الاتحاد المصري للغرف السياحية ومجموعة من الفنادق والمنشآت السياحية في مصر، يحتفل برنامج دعم وتطوير التعليم الفني والتدريب المهني TVET Egypt، الممول من الحكومة المصرية والاتحاد الأوروبي، بالمرحلة النهائية لمسابقة "شيف المستقبل"، وذلك يوم الأحد الموافق ١١ إبريل 2021 بفندق جراند نايل تاور بالقاهرة.

يأتي الحدث تتويجًا لطريق طويل من التدريب والتطوير المعرفي الذي حصل عليه طلبة وطالبات التعليم الثانوي الفندقي والمعاهد الفندقية المشاركون في كل مراحل المسابقة، والذين يمثلون فرقًا من جميع المدارس الفندقية التابعة لوزارة التربية والتعليم بكل محافظات مصر والمعاهد الفندقية التابعة لوزارة التعليم العالي.

 أتاح البرنامج للمشاركين برامج تدريب معرفية وعملية وميدانية على مراحل متتالية من خلال معسكرات تدريب للطلبة والطالبات قبل كل مرحلة انتهت بتأهل ثماني فرق للمرحلة النهائية من السابقة.

وسوف يتنافس المشاركون في المرحلة النهائية من المسابقة من أجل اختيار الفرق الفائزة، وفقًا للمعايير العالمية في مجال الطهي، حيث تتكون لجنة التحكيم من نخبة من ألمع الشيفات المصريين الدوليين.

تعتبر المسابقة واحدة من العديد من المبادرات والبرامج والأنشطة التي يُنظمها البرنامج بالشراكة مع مختلف الوزارات والهيئات الحكومية والقطاع الخاص. وتأتي في إطار جهود البرنامج للمساهمة في تحسين الصورة الذهنية وتغيير النظرة المجتمعية المرتبطة بالعمل الفني في مصر، وتشجيع الشباب على الالتحاق بالفرص المتاحة، وتنمية فكر ريادة الأعمال من خلال البدء في تخطيط وتنفيذ مشروعات ريادية خاصة بهم.

وصرح السفير كريستيان برجر، رئيس وفد الاتحاد الأوروبي في مصر، بأن دعم التعليم وتطوير المهارات الفنية والتقنية تساعد على زيادة فرص التوظيف وتحسين ظروف المعيشة.

  وأشار إلى أن المسابقة هي نتاج للتعاون المشترك الناجح بين الاتحاد الأوروبي والحكومة المصرية لتعزيز وتطوير مهارات الشباب في مجال الطهي، حيث ستساعدهم المهارات المكتسبة من المسابقة على إيجاد وظائف لائقة في قطاع السياحة أو بدء مشاريعهم الخاصة بما يضمن قدرا كبيرا من التنافسية والابتكار. وأضاف السفير كريستيان برجر، أن قطاع السياحة يعد من أهم القطاعات لتحقيق التنمية الاقتصادية في مصر التي تتمتع بتراث ثقافي هائل، لافتًا إلى أن الموكب الذهبي للملوك والملكات قد ذكّر الجميع بهذا التراث الغني والكنوز التي تمتلكها مصر بطريقة مبتكرة.

كما صرح ماجد بركات القائم بأعمال المدير التنفيذي للبرنامج، أن مسابقة شيف المستقبل في موسمها الثالث على التوالي تُقام لطلبة المدارس الثانوية الفندقية والمعاهد الفندقية من الجنسين بمختلف المحافظات، والتي تهدف إلى تأهيل وتطوير مهاراتهم الفنية وخلق العديد من الكوادر المهنية الاحترافية لتأهيلهم للعمل في كل المؤسسات الفندقية والمنشآت السياحية في مصر، بما يتواءم مع إستراتيجية الدولة – رؤية مصر 2030. وتركز بشكل خاص على دعم فتيات التعليم الفني الواعدات وتشجيعهم للبدء في العمل الريادي، وإنشاء مشروعات ابتكارية خاصة في القطاع السياحي.