منوعات وحول العالم

يقوي المناعة ويقلل العطش .. 14 فائدة صحية للبطيخ

10:50 م - السبت 16 مايو 2020

كتب

مروة فتحي

مع دخول فصل الصيف، انتشرت أكثر الثمار التي يحبها الجميع، وهي فاكهة البطيخ، إذ يفضل كثيرون تناولها ولكن يخاف البعض من زياده الوزن بسببها، إلا أن الدكتورة جيهان الدمرداش، أخصائية التغذية العلاجية والسمنة والنحافة، تؤكد أن البطيخ يتمتع بشعبية كبيرة فهو سهل الهضم وهو فاكهة صيفية لذيذة باردة منعشة ومليئة بالسوائل المفيدة لصحة الجسم، حيث إنّ نسبة الماء فيه تبلغ حوالي تسعةً وتسعين بالمئة، فهو غذاء وشراب في الوقت نفسه، لافتة إلى أنه توجد عدة أنواع من البطيخ مثل البطيخ الأحمر، البطيخ الأصفر (الشمام).

وتقدم الدمرداش فوائد البطيخ للجسم وذلك فيما يلي:

١- يحتوي البطيخ على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهذا ما يجعله قادرًا على السيطرة على الملح ومنعه من رفع ضغط الدم.

٢- يقلل من تكون الحصوات في الكلى ومفيد في علاج حصى الكلية والمثانة لأنه يعمل على إدرار البول.

٣- يعالج التهابات البول.

٤- يقوم بتنشيط و مساعدة جهاز المناعة ويساعد على الحماية من الأمراض الفيروسية التي تنتقل بالعدوى.

٥- يحتوي البطيخ على العديد من الكاروتينات، التي صنفت من ضمن الخصائص الغذائية التي تكافح مرض السرطان ومرض سرطان القولون بشكل خاص.

٦- مبيّضًا للأسنان ويحافظ علي الأسنان واللثة وذلك لاحتوائه على فيتامين c.

٧- مطهرًا للمعدة.

٨- يحمي من التعرض لهشاشة العظام والتهابات المفاصل.

٩- يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تقي من الإصابة بالنوبات القلبية.

١٠- يساعد البيتا كاروتين الموجود في البطيخ على تقوية الرؤية في الليل.

١١- يقوم بتعديل مستوى السكر في الدم لذلك الأمر يجعله ملائماً لمرضى السكري.

١٢-يقوي جهاز المناعة ويحد من تليف الخلايا.

١٣- يساعد على تنشيط وظائف الدماغ ويحول البروتين المخزن في الجسم لطاقة.

١٤-يقلل الشعور بالعطش الشديد لفترة طويلة.

وأوضحت أخصائية التغذية العلاجية، أن للبطيخ أثرًا كبيرًا في إزالة الشحوم والدهون غير المرغوب فيها في الجسم، وتناوله بكميات كبيرة يساعد في تخفيف الوزن، فهو ليس مجرد ماء بل يحتوي على العديد من العناصر المهمة والمفيدة، حيث إنه يحتوي على كميات من البوتاسيوم وكميات من فيتامين سي والكاروتين والقليل من الكالسيوم والمغنسيوم والحديد، كما أن 100 جرام تحتوي على 30 سعرة حرارية، وذلك لأنه خالٍ من الدهون والكوليسترول ويمتاز الحديد والمغنيسيوم الموجودان في البطيخ بأنّهما سريعا الامتصاص ممّا يساهم في فقدان الوزن بسرعة.

وأشارت الدمرداش إلى أن كمية الماء الكبيرة الموجودة في البطيخ وهي مياه خفيفة على الجسم لا تحتوي على أيّة سعرات حراريّة تساعد على حرق الدهون وإخراج السموم من الجسم والهضم بشكل أكبر، وذلك لاحتوائه على الألياف والبروتين والألياف أيضاً لها دور كبير في عملية الشبع حيث إنه بعد تناولها تتضخم ويزيد حجمها داخل المعدة فتمتلئ المعدة بها، لذلك ينصح بتناول البطيخ بكثرة في الصيف لأنه لا ينعش الجسم فقط ولكن يعوض ما فقده الجسم من المواد الأساسية أثناء التعرق ولاحتوائه علي نسبه عالية من المياه والفيتامينات التي يحتاجها الجسم ونسبة عالية من الألياف التي تعطيك الإحساس بالشبع لفترة أطول وتمنع الإمساك ويعمل علي انخفاض مستوي السكر بالدم

وقالت: إنه يتم تناول البطيخ كشرائح أو كوجبة خفيفة بين الوجبات ويمكن صنع عصير منه أو يضاف عصيره إلى مشروب آخر، فيصبح المشروب قليل السعرات وصحيّ ويستعمل كسلطة وتضاف إليه بعض الأعشاب والخضروات المسلوقة والملح والفلفل فيصبح غذاءً متوازناً غنيّاً وقليل السعرات أيضا.

تابع بوابة روزا اليوسف علي

جوجل نيوز