المصيلحي: مطحن بني مزار بالمنيا ينتج الدقيق أوتوماتيكياً (فيديو)

كتبت - سمر سيد

قال الدكتور على المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، إن تطوير مطاحن القمح من الأمور الهامة في مصر، وذلك لاعتمادنا على الخبز منذ القدم، فلابد أن يكون لدينا قدرات "طحنية" على أعلى مستوى.

وأوضح "المصيلحي" في لقائه مع مراسل فضائية "On live"، على هامش افتتاح مطحن بني مزار بالمنيا، أنه تم تطوير المطحن الذي كانت قدرته 375 طن يوم الى 660 طن يوم، كما أن التجديد ليس مجرد إضافة خط فقط، وإنما تم تطوير كل الأجهزة وكل الأنظمة الخاصة بالتحكم والجودة، فأصبحت جميعها جديدة من أعلى الشركات وأعلى مستوى تقنيات.

وأشار وزير التموين، إلى أنه تم إنشاء صومعة سعة  5 ألاف طن متصلة مباشرة مع المطحن، معتبرا هذا المطحن صرح حقيقي لصناعة الدقيق، ويعتبر منطقة لوجيستية متخصصة تعمل بشكل اتوماتيكي، بحيث يدخل القمح إلى الصومعة ويتنقل اوتوماتيكيا للمطحن حتى ينتج الدقيق، وكل هذا تحت تحت اعلى درجة من الأمان.

كما أكد المصيلحي، أن هذه الخطوة كانت هامة بالنسبة لمحافظة المنيا، فقد كانت الطاقة الطحنية على ارض المحافظة اقل من الدقيق المستهلك، فكان لابد من تزويد الطاقة الطحنية حتى نقلل من عملية النقل من المحافظات الأخرى إلى المنيا.