الشؤون الصحية بجنوب سيناء: تفتيش 5059 منشأة غذائية وغلق 49 منشأة خلال 2025
أعلن مدير مديرية الشؤون الصحية بجنوب سيناء الدكتور هيثم الشنهاب أن إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية كثفت حملاتها الرقابية على المنشآت الغذائية بالمحافظة خلال عام 2025 لضمان تقديم غذاء صحي وآمن لجميع المواطنين والزائرين.
وأوضح الشنهاب - في بيان اليوم الثلاثاء- أن الحملات أسفرت عن المرور على 5059 منشأة متنوعة من أماكن تداول الأغذية والمشروبات، والأسواق، والمحلات، والمطاعم، إضافة إلى 211 منشأة وفندقًا سياحيًا، وذلك في إطار إحكام الرقابة على منظومة الغذاء بالمحافظة.
وأشار إلى أنه تم تحرير 3491 محضر نظافة عامة، و4756 محضرًا لعدم حمل شهادة صحية للعاملين في مجال تداول الأغذية، فضلًا عن تحرير 195 محضرا لضبط أغذية ومشروبات تنوعت أسباب ضبطها ما بين انتهاء الصلاحية، وعدم تدوين البيانات بشكل صحيح، أو كونها غير صالحة للاستهلاك الآدمي، ليصل إجمالي المحاضر المحررة إلى 8442 محضرًا.
وأضاف أنه تم إعدام 41260 كجم و13303 لترات من الأغذية والمشروبات التي ثبت وجود تغير شديد في خواصها الطبيعية وعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، إلى جانب سحب 745 عينة متنوعة وإرسالها إلى المعامل المركزية للتأكد من سلامتها وصلاحيتها.
وفي السياق، تم التوصية بغلق 49 منشأة مخالفة تُدار بدون ترخيص وتحتوي على مصادر تلوث وغير مستوفية للاشتراطات الصحية، مع إخطار الجهات المعنية لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، كما نجحت مكاتب فحص المشتغلين بالأغذية في إصدار 30540 شهادة صحية لمتداولي الأغذية، بما يضمن خلوهم من الأمراض المعدية.
وأشار إلى أن إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشؤون الصحية بجنوب سيناء تواصل دورها الرقابي والتوعوي لضمان تقديم غذاء صحي وآمن لكافة المقيمين والمترددين على المحافظة.
