جامعة المنصورة تواصل فعاليات مؤتمرها الدولي الخامس للغذاء والتغذية

تواصل جامعة المنصورة، اليوم الأربعاء، فعاليات المؤتمر الدولي الخامس للغذاء والتغذية، والذي يُعقد تحت شعار "تحديات وابتكارات"، في الفترة بين 10 و 14 نوفمبر 2025، بمشاركة نخبة من الخبراء والباحثين والعلماء المصريين والأجانب، وبالتعاون مع عدد من الهيئات البحثية والجامعات الدولية.

ويُقام المؤتمر بين مدينتي المنصورة والغردقة، في إطار توجه الجامعة لتعزيز البحث العلمي وربط مخرجاته باحتياجات التنمية المستدامة.

ويهدف المؤتمر إلى مناقشة أحدث الابتكارات العلمية والتطبيقات الحديثة في مجالات التغذية والصناعات الغذائية وسلامة الغذاء، مع التركيز على التحديات التي تواجه الأمن الغذائي في ظل المتغيرات العالمية، والتغيرات المناخية، والتحول نحو النظم الغذائية الصحية والمستدامة.

مشاركة واسعة

من المقرر أن يشارك في المؤتمر عدد كبير من الأساتذة والخبراء من الجامعات المصرية والعربية والدولية، إلى جانب ممثلي المنظمات الدولية والقطاع الصناعي الغذائي، لعرض التجارب الرائدة في مجالات التكنولوجيا الحيوية، سلامة الأغذية، التغذية العلاجية، وتطوير المنتجات الغذائية.

وأكد الدكتور شريف خاطر، رئيس جامعة المنصورة، أن المؤتمر يأتي ضمن رؤية الجامعة لتكريس دور البحث العلمي في دعم الاقتصاد الوطني وتحقيق الأمن الغذائي، مشيرًا إلى أن النسخة الخامسة من المؤتمر تشهد توسعًا في المشاركة الدولية وعرضًا لأحدث الأبحاث التطبيقية التي تواكب التوجهات العالمية نحو التنمية المستدامة.

ومن المنتظر أن تصدر عن المؤتمر توصيات علمية وعملية تسهم في تعزيز سلامة الغذاء وجودته، ودعم التعاون بين الجامعات ومؤسسات الصناعة، بما يخدم أهداف استراتيجية الدولة المصرية 2030 في مجالات الصحة، والابتكار، والتنمية الصناعية.