إحدى قرى الغربية تنتج أكثر من 50% من المادة الخام لصناعة العطور في العالم

تعد قرية شبرا بلولة بمركز ومدينة قطور بمحافظة الغربية، قلعة زراعة وصناعة الياسمين في مصر؛ إذ تتميز بتربة خصبة لهذا النوع من الزهور، حيث تتم زراعة 270 فدانا ياسمين بجانب 150 فدانا، يتم إنتاج عجينة الياسمين منها، والتي تنتج رائحة كلاسيكية تدخل في صناعة العديد من العطور، ويتم تصديرها إلى باريس ولندن وكندا وأمريكا لجودة محصول القرية المتميز؛ ما جعل القرية أيضا يطلق عليها ملكة زراعة الياسمين ومعقل إنتاج العطور على مستوى العالم، خاصة أنها تنتج أكثر من نصف إنتاج العالم من الياسمين.

 

وجذبت شهرة القرية في مجال زراعة زهرة الياسمين، الأنظار لأهميتها الاقتصادية ودورها في زيادة الدخل القومي للبلاد وتشغيل العديد من الأيدي العاملة والمساهمة في ارتفاع مستوى الدخل، حيث تبدأ دورة حصاد الياسمين، خلال الفترة من يونيو إلى ديسمبر، ويعمل أهالي القرية والقرى المجاورة، في قطف المحصول، من [الساعة الثالثة صباحا] إلى حوالي الساعة التاسعة صباحا، لأنه بعد شروق الشمس تفقد الأزهار التي لم تُقطف رائحتها وتصبح غير صالحة للاستخدام، نظرا لأنها تعد زهرة هشة تتأثر بحرارة الجو، وينتج فدان الياسمين من 6 إلى 8 أطنان من الزهرة وكل طن ينتج 3 كيلو عجينة.

 

وتم التعرف على هذا النوع من الزهور عن طريق أحد أبناء القرية العائد من فرنسا مع نهاية فترة الخمسينيات عندما حرص على استحضار بذور الياسمين من باريس وقام بتجربة زراعتها مستغلا خصوبة التربة والمناخ الجيد ونجحت الفكرة ومع مرور الوقت أصبحت القرية هي الأكبر في العالم في زراعة الياسمين؛ حيث يبلغ إنتاجها حوالي أكثر من 50% من إنتاج العالم والمخصص للتصدير الخارجي وليس للسوق المحلي ما يدر دخلا كبيرا على القائمين بالعمل في هذه المهنة؛ حيث يصل حصاد القرية من الحقول الطبيعية للزراعة بشكل يومي لما يقرب من 10 أطنان صافية من الزهور، ويعمل في مهنة جمع المحصول المئات من الأيدى العاملة من الرجال والسيدات وحتى الأطفال، ويباع الكيلو لمصانع الإنتاج بأكثر من 60 جنيها.

 

ويوجد في مصر ستة مصانع لصناعة الياسمين منها اثنان في شبرا بلولة ومصنعان في مركز بسيون بمحافظة الغربية ومصنعان في بنها ومدينة السادات ولكن مصنعي شبرا بلولة يسهمان بثلثي إنتاج مصر من عجينة الياسمين.

 

وينافس مصر في تصدير المادة الخام من الياسمين إلى دول العالم الهند التي تأتي في المرتبة الثانية يليها كل من تونس والمغرب، إلا أن مصر تعد صاحبة المركز الأول في التصدير.