زراعة سوهاج تنظم زيارة ميدانية تدريبية لطلابها؛ لتفقد المنطقة الصناعية بغرب طهطا

نظمت كلية الزراعة بجامعة سوهاج، زيارة ميدانية تدريبية إلى المنطقة الصناعية بغرب طهطا، بمشاركة ٥٠ طالبا وطالبة بالفرقتين الثانية والثالثة بقسم علوم الأغذية والتغذية، ونخبة من أعضاء هيئة التدريس بالكلية، صرح بذلك الدكتور حسان النعماني رئيس الجامعة، وقال: ان الجامعة حريصة على تنظيم الزيارات الميدانية للمناطق الصناعية والمشروعات القومية التي تجري على أرض الواقع داخل المحافظة وخارجها، كما تسعي إلى تعزيز التعاون مع كافة المؤسسات الحكومية والخاصة، وتبادل الخبرات العملية والعلمية فيما بينهما، بهدف اطلاع شباب الجامعة على نجاحات وإنجازات تلك المؤسسات، وإكسابهم قدرات ومهارات جديدة تساعدهم على الابتكار والإبداع، وتؤهلهم لسوق العمل بصورة احترافية. 

 

وقال الدكتور خلف همام عميد الكلية، أنه تم تنظيم زيارة علمية تدريبية لأول مصنع تغذية مدرسية معتمد من هيئة سلامة الغذاء على مستوى محافظات الصعيد، والذي يقع بالمنطقة الصناعية بغرب طهطا، حيث تضمنت الزيارة التعرف والتدريب على اشتراطات سلامة الغذاء بشكل عملي، ومعرفة المخاطر الطبيعية والكيميائية والمكروبيولوجية المحيطة بمنظومة التغذية المدرسية، حفاظا على صحة وسلامة طلاب المدارس، مضيفا  أنه خلال الزيارة تم التعرف على طبيعة صناعة بسكويت التغذية، والوقوف على عملية استلام الخامات والخلط والعجن وأفران التسوية، وأيضا عملية التعبئة والتغليف والتوزيع الذي يشمل محافظات الصعيد من المنيا وحتى أسوان.

 

وأوضح الدكتور أبو الحمد مهنى وكيل الكلية لشؤون الدراسات العليا والبحوث، أن الكلية نظمت زيارة تدريبية أخرى للشركة القابضة للصوامع والتخزين بالمنطقة الصناعية بغرب طهطا، مضيفا أن الزيارة تضمنت التعرف والتدريب على كيفية استلام وفحص القمح المحلي والمستورد بالشركة، وتوضيح دورها فى تخزين الأقماح وكونها أحد أكبر الشركات المتخصصة في تخزين القمح لإنتاج الخبز البلدي المدعم، كما تم التعرف على الخطوات التكنولوجيا للتخزين والنقل والاستلام، وصرف القمح إلى المطاحن المختلفة لإنتاج الخبز وخدمة أبناء المحافظة، مشيرا إلى أن الزيارات لاقت استحسانا كبيرا من الطلاب، حيث أعربوا عن سعادتهم بما شاهدوه من إمكانات علمية وبحثية حديثة في مجال علوم الغذاء والتغذية.