إعدام طن أسماك مملحة وتحرير 94 محضرًا لمنشآت غير مستوفاة للشروط

تواصل إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بالبحيرة حملاتها الرقابية على محلات ومصانع الأسماك المملحة، بالتزامن مع قرب شم النسيم، وذلك لضبط وإعدام الأسماك المملحة منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، حفاظاً على صحة المواطنين تنفيذاً لتعليمات وزير الصحة ونائب محافظ البحيرة وبتوجيهات وكيل وزارة الصحة.

وتمكنت إدارة مراقبة الأغذية، برئاسة الدكتور أحمد حراز مدير وحدة مراقبة الأغذية بالمديرية ومحمد خميس بركات مراقب عام الأغذية بالمديرية.

وبالتعاون والتنسيق مع الإدارات الصحية من:

ضبط 500 كيلو جرام من أصناف فسيخ ورنجة وسردين مملح فاسدة ومنتهية الصلاحية ومتغيرة في خواصها الطبيعية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي وإعدام 300 كيلو جرام من أصناف سردين وفسيخ ورنجة مجهولة المصدر وغير محتفظة بخواصها الطبيعية وغير صالحة للاستهلاك الآدمية، بالإضافة إلى سحب 64 عينة سردين مملح وفسيخ ورنجة وتم إرسالها إلى المعمل الإقليمي المشترك بدمنهور للفحص لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

كما تمكنت إدارة مراقبة الأغذية من تحرير 94 محضر جنح للمنشآت غير مستوفاة للاشتراطات الصحية وللعمال غير الحاملين لشهادات صحية وكذلك الباعة الجائلين، بالإضافة إلى مخاطبة الجهات المختصة والتوصية بغلق 6 منشآت صحية تدار بدون ترخيص.