استمرار انعقاد الجلسات العلمية لمؤتمر كلية الطب البيطري لليوم الثالث على التوالي

استمرارًا لانعقاد الجلسات العلمية لليوم الثالث على التوالي للمؤتمر العلمي السابع لكلية الطب البيطري بجامعة كفر الشيخ والمنعقد بمدنية الغردقة، ترأس الدكتور إسماعيل القن نائب رئيس الجامعة للدراسات العليا والبحوث بجامعة كفر الشيخ، جلسة صحة الحيوان ورعايته ومراقبة الأغذية.

 

 

بحضور الدكتور إبراهيم الهواري عميد كلية الثروة السمكية وعلوم المصايد السابق، والدكتور بسيوني هليل عميد كلية الطب البيطري بالجامعة ورئيس المؤتمر، والدكتور سمير الشاذلي وكيل الكلية لشؤون التعليم والطلاب ومنسق المؤتمر، وبمشاركة نخبة من الأساتذة من مختلف الجامعات المصرية وعدد من الشركات المتخصصة في هذا المجال.

وتضمنت جلسة صحة الحيوان ورعايته ومراقبة الاغذية، محاضرة عن " المردود الاقتصادي لسلامة الغذاء ومساهمته في تحقيق رؤية مصر 2030 "، حاضرها الدكتور مي تاج الدين استشاري سلامة الغذاء، وتناولت المحاضرة الاهتمام بسلامة الغذاء والتي تعد واحدة من أهم ركائز تحقيق رؤية مصر 2030.

 

وتؤثر بشكل مباشر على الصحة العامة وبشكل غير مباشر علي الاحتباس الحراري، ومن الضروري في الوقت الحالي استخدام الذكاء الاصطناعي للمساعدة في تقليل حالات التسمم وتطوير الصناعات الغذائية والمساهمة في رفع الوعي المجتمعي.

 

 

كما تضمنت الجلسة محاضرة عن "مرض النيوكاسل في مصر: الوضع الوبائي والاثار الاقتصادية"، حاضرها الدكتور احمد البستاوي أستاذ مساعد بقسم امراض الدواجن كلية الطب البيطري جامعة المنوفية، وتناولت المحاضرة التحكم السليم في مرض النيوكاسل.

 

وذلك باستخدام اللقاحات المناسبة وفي الوقت المناسب والذي يؤدي بدوره الي إنخفاض معلات النفوق وزيادة إنتاجية الطيور مما يساهم في زيادة إنتاجية قطعان الدواجن والذي يتوافق مع الزيادة السكانية من أجل تحقيق رؤية مصر 2030.

 

وعقب المحاضرة، تم مناقشة عدد من الابحاث العلمية في مجال صحة الحيوان ورعايته ومراقبة الاغذية تضمنت الطرق الحديثة للكشف على الطفيليات في لحوم الجمال في المجازر، استخدام بعض الإضافات إلى الغذاء والتي من شأنها تحسين جودته والحفاظ عليه من فساده.

 

 

كما تضمن بعض الدراسات على تواجد وطرق الكشف عن تلوث بعض انواع الجبن ولحوم الدواجن بإنواع بكتيرية مختلفة.