هل يُساعد تناول اللحوم على العيش حتى 100 عام؟

أثار موضوع تأثير اللحوم على طول العمر جدلاً واسعًا في السنوات الأخيرة، مع تناقض نتائج بعض الدراسات.

 

لكن ماذا لو أخبرتك أن تناول اللحوم قد يكون له دور إيجابي في إطالة العمر؟

 

نشر موقع "ديلي ميل" مؤخرًا دراسة صينية واسعة النطاق شملت أكثر من 5200 شخص، من بينهم 1500 معمر، كشفت عن نتائج مفاجئة.

 

أظهرت الدراسة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا متنوعًا غنيًا باللحوم كانوا أكثر عرضة بنسبة 23٪ للعيش حتى سن 100 عام مقارنة بأولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا محددًا.

 

ولكن من المهم أن نعرف أن هذه الدراسة لا تُشجع على الإفراط في استهلاك اللحوم، خاصةً الحمراء.

 

فقد ربطت دراسات سابقة الإفراط في تناول اللحوم الحمراء بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية وبعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون.

 

لذا كان لابد أن نعرف.. ما السر وراء هذه النتائج الإيجابية؟

 

يُعتقد أن تناول اللحوم باعتدال يوفر للجسم كمية مهمة من العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين والحديد وفيتامين ب 12، والتي تلعب دورًا حيويًا في صحة وظائف الجسم المختلفة.

 

وإضافة إلى ذلك، ربطت الدراسات الصينية بين تناول اللحوم الحمراء بزيادة مستويات الكارنوسين، وهو مركب مضاد للأكسدة يُعتقد أنه يُسهم في إطالة العمر.

 

أظهرت دراسة تحليلية نُشرت في نوفمبر 2023 أن الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا نباتيًا لمدة 10 سنوات كانوا أكثر عرضة بنسبة 20٪ للوفاة لأي سبب مقارنة بأولئك الذين تناولوا اللحوم.

 

ولكن من المهم ملاحظة أن هذه الدراسة لم تُقارن بين مجموعات مطابقة من حيث العوامل الأخرى التي قد تؤثر على العمر، مثل نمط الحياة والوضع الاجتماعي الاقتصادي.

 

يبدو أن مفتاح طول العمر يكمن في اتباع نظام غذائي متوازن غني بمجموعة متنوعة من الأطعمة، تشمل تناول اللحوم باعتدال، مع التركيز على اللحوم البيضاء والأسماك.

 

الخضروات: بأنواعها المختلفة، فهي غنية بالألياف والمواد المغذية الأساسية.

 

الفواكه: مصدر غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

 

الحبوب الكاملة: توفر للجسم الطاقة والألياف.

 

البقوليات: غنية بالبروتين والألياف والمعادن.

 

 

نصائح مهمة لصحة الجسم 

مارس الرياضة بانتظام لأن النشاط البدني ضروري للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية والعضلات، احصل على قسط كافٍ من النوم لعملية إصلاح وإعادة بناء الجسم، قلل من التوتر لأن له تأثير سلبي على الصحة العامة، لا تدخن لأن التدخين من أهم مسببات الوفاة المبكرة، اشرب كمية كافية من الماء فهو ضروري لجميع وظائف الجسم.

 

لا توجد إجابة قاطعة عن سؤال ما إذا كان تناول اللحوم يطيل العمر أم لا.

 

لكن تشير الدراسات الحديثة إلى أن استهلاك اللحوم باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن قد يكون له فوائد صحية تساهم في إطالة العمر.

 

وإلى جانب النظام الغذائي، اتباع نمط حياة صحي غني بالنشاط البدني وقلة التوتر والنوم الكافي، كلها عوامل تلعب دورًا مهمًا في تحقيق حياة طويلة وصحية.