أغذية كفر الشيخ تكشف لـ"بوابة روزاليوسف" أعمال الرقابة على الأسواق

تشهد محافظة كفر الشيخ العديد من الحملات الرقابة المكثفة خلال شهر رمضان الكريم علي كافة أنواع الأسواق والمحال التجارية، والمنافذ المختلفة، المنتشرة في كافة أنحاء المحافظة بالكامل، وذلك للوقوف علي صلاحية هذه المنتجات، حرصاً علي صحة وسلامة المواطنين، وأيضاً للتأكد من بيعها للمواطنين بالأسعار المقررة لها، دون زيادة في هذه الأسعار.

ويتم إعداد هذه الحملات المكبرة لمجابهة جشع التجار، كما يتم تشكيل هذه الحملات من: الصحة، والتموين، والطب البيطري، والرقابة التموينية، وتقوم الحملات أيضا باتخاذ جميع الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المخالفين، وإعدام السلع منتهية الصلاحية التي يتم ضبطها خلال الحملات، بعد العرض علي النيابة العامة التي تأمر بذلك. 

وقالت الدكتورة سمر أحمد خلف، مدير إدارة الأغذية بمديرية الشؤون الصحية بكفر الشيخ، أن الحملات المكبرة التي تشنها إدارة الأغذية بالمديرية، والإدارة الصحية التابعة لها خلال شهر رمضان الكريم، تقوم بالرقابة علي المخابز، ومعامل الألبان التي تقوم بإنتاج الجبن بأنواعها المختلفة، والمجاز، ونقاط الذبيح الحكومية، ومحلات الجزارة الخاصة بالمواطنين، بالإضافة إلي الأسواق، والمنشئات العامة مثل المحال التجارية، ومحلات الفسيخ، وأماكن إعداد المخللات، والصرادقات التي يتم إنشائها خلال الشهر الكريم لبيع التمور، والعتارة، بالإضافة إلي الرقابة أيضاً علي معارض أهلاً رمضان التابعة للغرفة التجارية تحت إشراف المحافظة.

وأضافت الدكتورة سمر أحمد خلف، في تصريحات خاصة لـ " بوابة روزاليوسف" أنه يتم المرور علي جميع هذه الأماكن، والتأكد من استيفاء الشروط  الصحية، وخضوع العاملين للإشراف الصحي وأنهم يحملون شهادات صحية، بالإضافة إلي قيام الحملات بفحص المواد الغذائية ظاهرياً، وأخذ عينات منها للوقوف علي مدي صلاحيتها، مؤكدة أنه في حالة وجود أي منتج غير مدون عليه البيانات ومجهود الهوية يتم علي الفور ضبطه وأخذ عينات منه هو الأخر لتحليلها، وفي حالة ظهر النتيجة التي تثبت أن هذه المنتجات أو السلع غير صالحة الاستخدام الأدمي، علي الفور يتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، وعرضها علي النيابة العامة.

وأوضحت الدكتورة سمر أحمد خلف، أن النيابة العامة تقرر إعدام هذه المنتجات الغير صالحة للاستخدام الأدمي، مؤكدة أن الإعدام يكون بطريقتين الأولي: يتم الإعدام السلبي وهو عن طريق المدفن الصحي، بالطرق الصحية السليمة، في وجود التموين، والبيئة، ومجلس المدينة التابع له المخالفة، وأيضاً الصحة، والثانية: يتم تحويل هذه المنتجات إلي مسار أخر مثل المكرونات يتم تحويلها إلي أعلاف، ومزارع الأسماك، والزيوت تدخل في صناعة الصابون، ويرجع ذلك لقرار النيابة العامة في هذا الشأن، كل ذلك بخلاف المحضر الذي يتم تحريره لصاحب هذه المنتجات، ويتم تحويل المحضر إلي قضية تحال إلي المحكمة، ويتم فرض غرامه عليه، أو الحبس كما تري هيئة المحكمة الموقرة.

وأشارت الدكتورة سمر أحمد خلف، أن الحملات الرقابية التي تقوم بها إدارة الأغذية بمديرية الشؤون الصحية والإدارات التابعة لها خصوصاً في شهر رمضان، تتم جميعها بالتنسيق الكامل مع التموين، ومجالس المدن، والطب البيطري، مؤكدة أن هذه الحملات تحت الإشراف الكامل للواء جمال نورالدين محافظ كفر الشيخ، والدكتورة إلهام محمد، وكيلة وزارة الصحة بكفر الشيخ، موضحة أنه يتم عمل الفحص اللازم لجميع السلع الغذائية الموجودة بالمنشآت التي يتم الرقابة عليها.