بورصة الدواجن الرئيسية اليوم.. استقرار أسعار المعروض وحملات مكثفة بالأسواق

ننشر أسعار بورصة الدواجن الرئيسية في مصر، اليوم السبت، حيث تشهد أسواق الدواجن على مستوى الجمهورية، استقرارا ملحوظا في الأسعار، مع ارتفاع جودة المعروض أمام المواطنين.

 

وفى ضوء ما تقدمه "بوابة روز اليوسف" لقرائها الأعزاء من خدمات وأسعار يومية، فنستعرض أسعار الدواجن والبيض بمختلف انواعهم، اليوم السبت 20 فبراير بالأسواق المصرية.

 

سعر الدواجن

وسجلت أسعار الدواجن البلدى سعر يتراوح ما بين 34- 36 جنيها للكيلو، فيما سجلت الدواجن المجمدة وزن الكيلو سعر 33 وحتى 37 جنيها حسب اختلاف أسماء الشركات.

 

أصناف متنوعة

وسجل سعر فيليه الدواجن سعر 66 جنيها، وسعر الشيش طاووك 64 جنيها، والفراخ المنديل سعر 56 جنيها، وسعر الكيلو من  دبوس الفراخ 38 جنيها، وسعر كيلو الوراك 33 جنيها، ، كما سجلت أسعار صدور الدواجن بالعظم سعر 50 جنيها.

وسعر كيلو الكبد والقوانص سعر 33 جنيها، وسعر كيلو الاجنحة سعر 18 جنيها، وسعر كيلو الهياكل 12 جنيها.

 

سعر البيض اليوم في البورصة

وسجلت كرتونة البيض "المزارع" الأبيض والاحمر اسعارا  تتراوح ما بين 38-40 جنيها للكرتونة، فيما يتراوح سعر كرتونة البيض للبلدي بين 44-47 جنيها.

 

نصائح الطهي

وينصح خبراء الطهى بضرورة التنظيف الجيد للدواجن قبل طهيها، مع العناية بالطهى الجيد حتى لا تتسبب في الإصابة بالامراض ومنها السالمونيلا.

 

فوائد تناول الدواجن

وتتميز الدواجن بكونها غذاء مناسب لجميع الاعمار، حيث انها تحتوى على قيمة غذائية عالية،  ولها العديد من الفوائد منها انها مصدر غنى بالبروتين، مما يحافظ على الكتلة العضلية وبناء العضلات، وكما انها تعد مصدر جيد للفيتامينات والمعادن المتنوعة منها فيتامين ب6 وب5 وب3، كما انها مصدر جيد للسيلينيوم، والنحاس والزنك.

 

أضرار الإفراط في تناول الدواجن

فالافراط دائما في أى شيء يكون له اضرارا بالغة،  حيث يسبب الإفراط فى تناول لحوم الدجاج فى إرتفاع نسبة الكوليسترول الضار فى الدم ، ولذلك يجب التحول إلى مصادر نباتية من البروتين مثل الفول من وقت لاخر.

كما أن تناول نسبة مرتفعة من البروتين الحيواني مع انخفاض الفاكهة والخضار، قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.