وجبات لتقوية المناعة ومواجهة كورونا في تدريب بمعهد التغذية بالبحوث الزراعية

نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية، دورة تدريبية عن إدارة الأزمات الغذائية وتخطيط الوجبات وترشيد الاستهلاك للتوعية ونشر ثقافة الغذاء الصحي المتوازن في العناصر الغذائية والغني بمضادات الأكسدة الذي يقى الجسم من الأمراض. 

 

وقالت الدكتورة إيمان سالم، مدير معهد بحوث تكنولوجيا التغذية بمركز البحوث الزراعية، إن الدورة التدريبية تطرقت إلى سبل تقوية المناعة للجسم لمواجهة فيروس كورونا ونزلات البرد، عن طريق تدريب المتدربات على  إعداد وجبات متنوعة صحية واقتصادية لتكون في متناول الأسرة وفي نفس الوقت جذابة لأفراد الأسرة. 

 

وشمل برنامج الدورة جزءا نظريا عن التغذية السليمة والفيتامينات وأهميتها وكيفية الحصول عليها من الغذاء، بجانب الجزء العملي لإعداد الأطباق المختلفة.