عاجل
الخميس 28 مارس 2024
رئيس مجلس الإدارة
هبة صادق
رئيس التحرير
أيمن عبد المجيد
اعلان we
البنك الاهلي

اقدم أكلة مصرية تفاح باللحم

الآثار تطلق مسابقة عن تاريخ الطبخ في مصر

تطلق وزارة السياحة والآثار، اليوم، مقطعا مصورا جديدا (فيديو ) عن تاريخ الطبخ في مصر، وطبق اليوم هو عن أكلة، تم ذكرها في أول كتاب عن الطبخ في مصر من القرن الرابع عشر الميلادي؛ طبق اليوم هو "التفاحية". 



 

"التفاحية"، هي أكلة مزيج من اللحوم والتفاح، ورد ذكرها في أول كتاب للطبخ في مصر  بعنوان "كنز الفوائد في تنويع الموائد".

كان استخدام الفواكه واللحوم معًا في طبق واحد خاصًا بمصر في ذلك الوقت، وكان المسافرون إلى مصر، سعداء بذلك.

 

 

تابع بوابة روزا اليوسف علي
جوجل نيوز