" كفر الشيخ " تكافح الأغذية مجهولة المصدر
كفرالشيخ ـ محمود فكري
تابع اللواء جمال نور الدين، محافظ كفرالشيخ، الإجراءات الاحترازية والتدابير الوقائية التي تقوم بها الدولة مُمثلة في وزارة الصحة والسكان فيما يخص تداول الغذاء حرصاً علي سلامة المواطنين عن طريق التأكد من صلاحية الأغذية للاستهلاك الأدمي ومطابقتها للمواصفات القياسية، وذلك في إطار إعلان منظمة الصحة العالمية بتفشي فيروس "كورونا" المستجد، وفي ظل مكافحة ومُحاصرة الأوبئة والفيروسات للحفاظ على الصحة العامة للمواطنين.
ربما يعجبك
وقال المحافظ، أن إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشؤون الصحية تقوم بالعديد من الإجراءات من بينها " تشديد الرقابة علي أماكن تداول الغذاء وتخطر بها الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بالوزارة أسبوعيًا، اتخاذ الإجراءات القانونية وضبط أي أغذية مجهولة المصدر أو مغشوشة أو غير صالحة للاستهلاك الآدمي أو غير مطابقة للمواصفات القياسية.
وأشار المحافظ، إلى وجود خطة سارية للتخلص من المخلفات الناتجة من المنشأة الغذائية أولًا بأول بطريقة أمنة وسليمة، وكذا التزام العاملين بالممارسات الصحية الجيدة، والالتزام بالواقيات الشخصية والزي النظيف، وتنظيم حركة البيع والشراء بطريقة لا تؤدي للتزاحم، وتطهير الأسطح بصفة مستمرة وبطريقة صحيحة، فضلًا عن التنبيه علي أن مسح الأسطح بعد التطهير يكون بفوطة أحادية والتخلص منها كل مرة والالتزام بعدم تداول الشيشة، واستعمال الأكواب والأطباق وأدوات المائدة الأحادية، وتحري الدقة في حالة سحب عينات من الأغذية المتداولة في الأسواق، واتخاذ التدابير والإجراءات اللازمة بتشديد الرقابة علي الباعة الجائلين، بالإضافة إلى اتخاذ الإجراءات القانونية في حالة وجود أي مخالفات وإخطار الجهات المعنية باتخاذ ما يلزم في هذا الشأن.
جوجل نيوز
