تعرفي على الوجبات الصحية للاحتفال برأس السنة دون زيادة في الوزن

كتبت - مروة فتحي

مع استقبال العام الجديد بالفرحة يجب أن نلتزم بالتغذية السليمة لصحتنا وصحة أولادنا، ولكن السؤال الشائع: كيف نتفادى العادات الخاطئة وما الوجبات الصحية للاحتفال برأس السنة دون زيادة في الوزن؟

تؤكد دكتورة جيهان الدمرداش، أخصائية التغذية العلاجية والسمنة والنحافة، أنه يمكن لكل شخص أن يتفادى عاداته الغذائية السيئة من خلال الطرق التالية:

١- التنويع في الطعام على أن تحتوي الوجبة على بروتين ونشويات ودهون صحية وخضار وفاكهة وبكميات محددة يحددها أخصائي التغذية للشخص.

٢- تقسيم الوجبات على مدار اليوم على أن يتناول الشخص ٣ وجبات أساسية و٢ وجبة سناك خفيفة بينها.

٣- تناول الخضروات والفواكه بشكل يومي، وينصح بتناولها طازجة، ويمكن تناول وجبات سناك يوميا من الخضروات والفواكه أو شرب العصائر الطازجة من دون سكر.

٤- الإكثار من شرب الماء على ألا يقل عن ٢ لتر في اليوم وشرب المشروبات الخالية من السكر.

٥- يجب التقليل من السكريات والأملاح لصحة الجسم.

٦- يجب ممارسة الرياضة، فهي مهمة لهضم الطعام وتنشيط الدم في الجسم وينصح بممارسة 30 إلى 60 دقيقة من الرياضة يوميًا.

أما أسوأ العادات الغذائية التي يجب الابتعاد عنها فتتمثل فيما يلي:

١-الإفراط في تناول الحلويات والشوكولاتة هي أسوأ العادات الغذائية وتؤدي إلى زيادة الوزن واحتمالية الإصابة بمرض السكري ومشاكل بالجهاز الهضمي.

٢- شرب المشروبات الغازية والقهوة بكمية، ما يسبب امتلاء المعدة بالسوائل ويصيبك بارتجاع الطعام.

٣- تناول الأطعمة المقلية بكثرة والوجبات السريعة الدسمة من المطاعم يزيد نسبة الكولسترول في الدم ويزيد الوزن.

٤- تناول الطعام في وقت متأخر يؤدي لصعوبة في النوم لأنه لم يتم هضمه، ويجب عدم تناول وجبة والنوم بعدها مباشرة لأنه يزيد الوزن.

٥- عدم شرب كمية كافية من المياه يؤدي لصداع شديد والتعرض للجفاف أو شرب مياه أثناء الأكل تؤدي لظهور البطن (الكرش).

وأوضحت جيهان أن الاحتفال قد يتسبب في زيادة الوزن بسبب تناول أطعمة ومشروبات غازية بشكل أكبر من اللازم، لكن يمكن الاحتفال مع تفادي زيادة الوزن من خلال الطرق التالية:

١- يجب ألا تنتظري وجبة الاحتفال وتأكلي وجباتك طوال اليوم، فيجب ألا تبدئي وجبة الاحتفال وأنت على معدة فارغة.

٢- يجب تناول الطعام ببطء ومضغه جيدا فنستهلك وقتا، ولأن الإشارة توصل من المخ بعد ١٥ دقيقة أن المعدة ممتلئة فنكون استهلكنا كمية طعام قليلة وعند إحضار الحلوى ستكون المعدة ممتلئة.

٣- نبدأ بتناول السلاطة أولا في الوجبة ثم البروتين مثل اللحوم أو الفراخ أو الأسماك ثم النشويات مثل الأرز أو المكرونة أو العيش.

٤- بدلًا من تناول المشروبات الكحولية نستبدل بها ماء أو عصائر طبيعية.

وتلفت أخصائية التغذية العلاجية إلى أن أهم الوجبات التي يمكن أن يحتفل بها الشخص في رأس السنة وتسبب السعادة دون زيادة وزن، تتمثل فيما يلي:

١- الأسماك المشوية، إذ تحتوي على أوميجا 3 وفي نفس الوقت صحية.

٢- السلاطة والخضراوات أساسية مع الوجبات.

٣- المشويات بأنواعها ونبعد عن المقليات والوجبات الدسمة.

٤- شرب العصائر الطازجة بدلًا من الكحوليات.