خريجات فريق سفيرات الغذاء الصحي يقتحمن سوق العمل بمنتجات رقمية مبتكرة

في ظل التحديات المتزايدة التي تواجه الخريجين الجدد بسوق العمل، أصبحت الحاجة ملحة لاكتساب مهارات متقدمة تتواءم مع متطلبات الاقتصاد الرقمي، بما يشمل التحليل البياني، وتصميم البرمجيات، والتسويق الرقمي. ويُعد التدريب المستمر على هذه المهارات ضرورة أساسية لضمان التكيف مع التحولات التكنولوجية الحديثة، وتحقيق التوازن بين استخدام التكنولوجيا وتعزيز دور العنصر البشري في مجالات الإبداع والتفاعل المباشر.

وفي هذا الإطار، قدمت خريجات “فريق سفيرات الغذاء الصحي” نموذجاً مميزاً يجمع بين الابتكار الرقمي والمهارات العلمية، تحت إشراف الأستاذ الدكتور داليا هيكل، أستاذ التغذية وعلوم الغذاء المساعد بجامعة سوهاج، وقائد فريق سفراء وسفيرات الغذاء الصحي.

ويعد فريق “سفيرات الغذاء الصحي” الأول من نوعه في مصر والوطن العربي في إعادة استخدام المخلفات الغذائية، مع إضافة التوابل والأعشاب، لتصنيع منتجات غذائية وتجميلية متكاملة تدعم صحة الجسم والبشرة معاً.

وجاءت مشروعات التخرج لتقدم منتجات طبيعية بنسبة 100% تستهدف تعزيز إنتاج الجسم لمادة الكولاجين الضرورية لصحة البشرة والمفاصل والشرايين والأظافر والعظام، إلى جانب دعم صحة العينين، وتنقية الدم، وتقوية العضلات والأربطة.

وقد استوحت الخريجات أعمالهن من رموز الجمال والقوة في الحضارة الفرعونية، حيث صممن ثلاث مجموعات تمثل الملكات نفرتاري (رمز القوة والجمال)، وسوبك نفرو (رمز الرشاقة واللياقة)، وميريت آمون (رمز الحيوية والنضارة).

وتنوعت المنتجات التي تم تطويرها بين حلوى الكاندي، الميوسلي، شاي الأعشاب، الكرات الفوارة المغذية، الكحل الطبيعي، الكريمات المرطبة، وصابون الجمال، باستخدام مكونات مثل الأعشاب، الفواكه المجففة، الحبوب، الصمغ العربي، بذور الشيا، زبدة جوز الهند، والمكسرات.

ولضمان جاهزيتهن لسوق العمل، حرصت الأستاذ الدكتور داليا هيكل على تدريب الخريجات على منهجيات البحث العلمي الرصين، وأساليب التوثيق وتحليل البيانات، وتم نشر جميع أبحاث التخرج عبر مواقع بحثية عالمية لدعم التواصل العلمي. كما تم إصدار الجزء الثاني من موسوعة “سفيرات الغذاء الصحي” عبر منصة “كتبي”.

ولتعزيز المهارات الرقمية، حصلت الخريجات على منحة تدريبية مجانية معتمدة من مايكروسوفت، تضمنت مهارات المعلم الرقمي، وبناء المسار المهني الرقمي، بما يؤهلهن بقوة لخوض سوق العمل بكفاءة عالية.