
٤ فوائد صحية للبقوليات.. تعرف عليها واحرص على تناولها في وجباتك الغذائية اليومية

اسراء علاء الدين
نصحت وزارة الصحة والسكان، بضرورة الحرص على تناول البقوليات في الوجبات الغذائية اليومية لما لها من فوائد صحية، وتشمل:
- الفول.
- العدس "الاصفر والبني" .
- الفاصوليا "البيضاء والحمراء".
- اللوبيا.
- الترمس.
ومن أبرز فوائد البقوليات:
- تحتوى على كمية عالية من البروتينات المهمة للجسم.
- مصدر جيد للالياف الغذائية وهي ضرورية لتعزيز صحة الجهاز الهضمي وعملية الهضم.
- تسهد في تقليل خطر الاصابة بأمراض القلب والسكر وأنواع عديدة من السرطان.
- مصدر مهم للمعادن مثل الحديد والبوتاسيوم والماغنسيوم والسيلينيوم.