"مطبخ المصرية.. بإيد بناتها" مبادرة لدعم المرأة وتنمية المجتمع في سوهاج

 نفذ المجلس القومي للمرأة بمحافظة سوهاج، برئاسة الدكتورة سحر وهبى، اليوم الأحد، مبادرة "مطبخ المصرية.. بإيد بناتها" بقرية سقارية، التابعة لمركز المنشاة، ضمن قرى حياة كريمة بالمحافظة. وأسفر المشروع عن إنتاج 230 وجبة غذائية، في خطوة تستهدف تمكين المرأة اقتصاديًا وتعزيز مساهمتها في المجتمع في إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية.

مبادرة مجتمعية بعدها تنموي مستدام يتم تنفيذ مبادرة "مطبخ المصرية.. بإيد بناتها" في جميع محافظات الجمهورية، من خلال المجلس القومي للمرأة بالتعاون مع وزارة الأوقاف ومؤسسة حياة كريمة. وتهدف المبادرة إلى توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات، حيث تعتمد على تطوير مهارات النساء في الطهي وإعداد الوجبات، ليصبحن طاهيات محترفات، مما يسهم في تمكينهن اقتصاديًا، بالإضافة إلى تقديم وجبات للأسر الأكثر احتياجًا كإحدى مخرجات هذا التدريب.

تدريب مهني عالي المستوى شاركت السيدات المستهدفات في برنامج تدريبي متخصص على يد أحد الطهاة الماهرين بمحافظة سوهاج، حيث تم تدريبهن على:

طرق التخطيط وطلب وإعداد وتجهيز الأغذية للولائم الكبرى والوجبات الجاهزة. حساب الكميات الاقتصادية لضمان تقليل الفاقد وتحقيق الاستدامة. الالتزام بمعايير جودة الغذاء لضمان تقديم وجبات صحية وآمنة. التخطيط للقوى العاملة المساعدة في المطبخ لضمان سير العمل بكفاءة.

نحو مستقبل اقتصادي أفضل للمرأة تسهم هذه المبادرة في خلق فرص عمل حقيقية للمرأة، حيث تمنحها المهارات والخبرات اللازمة لدخول سوق العمل في قطاع الطهي والمطاعم، مما يعزز استقلالها المالي. كما تساعد على تحسين مستوى المعيشة للأسر الأكثر احتياجًا، من خلال تقديم وجبات غذائية صحية ومجانية.

رؤية مستقبلية لتنمية المرأة والمجتمع يؤكد المجلس القومي للمرأة أن هذه المبادرة ليست مجرد مطبخ مجتمعي، بل هي مشروع تنموي مستدام يسعى إلى دعم النساء اقتصاديًا واجتماعيًا، ودمجهن في مشروعات إنتاجية تضمن لهن حياة كريمة. ومن خلال هذا المشروع، تُثبت المرأة المصرية قدرتها على تحقيق النجاح والاستقلالية، والمساهمة في تنمية مجتمعها بفعالية.