محافظ بني سويف يتفقد منظومة العمل بمجمع مطاحن شركة مصر الوسطى

تفقد الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف، مجمع مطاحن شركة مصر الوسطى، وذلك لمتابعة منظومة وسير العمل بالمجمع وذلك في حضور: المهندس جمعة عبدالحفيظ، مدير مديرية التموين، المهندس أحمد عشماوي الرئيس التنفيذي لشركة مطاحن مصر الواسطى، علي يوسف، رئيس المدينة، المهندس حسام طه، رئيس قطاع شركة مطاحن مصر الوسطى، المهندس محمد سيد مدير عام قطاع بني سويف، المهندس عمر جنيدي، مدير مجمع المطاحن.

 

وخلال الزيارة تجول المحافظ داخل مطحن بوهلر لمتابعة المراحل الإنتاجية لطحن الأقماح، للوقوف على انتظام العمل وجودة الدقيق المستخرج قبل توزيعه على مستودعات الدقيق والمخابز بالمحافظة، بالإضافة للتأكد من مدى الالتزام بالإجراءات الاحترازية والوقائية وتطبيق إجراءات الأمن والسلامة والصحة المهنية للحفاظ على صحة العاملين بالمطاحن والمترددين عليها.

 

واستمع المحافظ إلى عرض موجز وسريع عن طبيعة وسير العمل بمجمع المطاحن الذي يضم "مطحنى بوهلر وتبارك"، يعمل بطاقة تتراوح ما بين 850 و900 طن في اليوم"لاستخراج الدقيق البلدي، مشيدا بآلية عمل مطاحن المجمع والذي يعمل بنظم علمية حديثة، تُسهم في استخراج دقيق مطابق للمواصفات بعد مروره بعدة مراحل تبدأ من استلام وفرز الأقماح والطحن ومراقبة الجودة حتى تعبئة المنتج النهائي في أجولة وتوزيعه على المستودعات والمخابز.

 

من جهته أضاف جمعة عبد الحفيظ مدير التموين، أن مجمع المطاحن يوفر حصص الدقيق لعدد من المراكز، وهي (ناصر، ببا، سمسطا، اهناسيا بجانب مخابز بندر بني سويف) من حصص الدقيق المخصص لإنتاج الخبز المدعم "دقيق 87.5%"، فيما يقوم مطحن الوفاء بتوفير حصص الدقيق لمخابز الفشن، ويتم توفير حصص مخابز مركز الواسطى من أحد مطاحن القطاع الخاص،مشيرا إلى وجود صومعة داخل مطحن بوهلر لتخزين الأقماح "محلي ومستورد" تبلغ سعتها الإجمالية 30 ألف طن، مكونة من 6 خلايا، بواقع 5 آلاف طن بكل خلية، بجانب مركز تجميع يتم استلام الأقماح بها أثناء موسم توريد الأقماح المحلية.